Descrizione
Il Ristorante Il Rododendro, situato nel cuore pulsante del Passo del Tonale (BS), è una caratteristica baita di montagna che rappresenta un vero e proprio punto di riferimento per escursionisti, motociclisti e amanti della natura. L'ambiente è informale, dinamico e decisamente accogliente, ideale per chi desidera vivere un'esperienza lavorativa ad alta quota in un contesto giovane e stimolante.
Per la prossima stagione estiva (da giugno ad agosto), la struttura è alla ricerca di un aiuto Pizzaiolo che sappia gestire con autonomia e precisione la propria area di competenza, inserendosi in un team affiatato e pronto a gestire i flussi dinamici tipici della stagione.
Le Mansioni Principali
Il candidato ideale si occuperà di:
- Gestire in totale autonomia la postazione pizzeria, occupandosi di stesura, farcitura e cottura.
- Preparare panini speciali con impasto pizza.
- Utilizzare l'affettatrice per la preparazione quotidiana della linea e degli ingredienti freschi.
- Gestire le comande con precisione, rapidità e coordinazione con la cucina.
- Supportare il personale al bancone nei momenti di picco e maggiore affluenza.
I Requisiti Ricercati
Il profilo perfetto possiede:
- Esperienza: Almeno 2-3 anni di comprovata esperienza nel ruolo di pizzaiolo.
- Competenze tecniche: Ottima manualità nella stesura e farcitura, e competenza specifica nella gestione della cottura con forno elettrico.
- Soft Skills: Rapidità, spiccato senso dell'organizzazione e ottima resistenza allo stress durante il servizio.
Contratto
- Contratto: Tempo determinato per la stagione estiva (da metà Giugno ad Agosto).
- Orario: Full-time di 40 ore settimanali su turnazioni misti.
- Compenso: RAL prevista 24.600 € - 28.500 € (circa 1.600 € - 1.800 € netti al mese su 12 mensilità) (Valutiamo richieste economiche superiori, ma in tal caso non potrà essere fornito l'alloggio).
- Benefit inclusi: Vitto (pasti per lo staff), alloggio condiviso e un ottimo giro di mance TOP.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Farcitura
- Gestione comande della cucina
- Preparazione impasto
- Stesura
- Forno elettrico