PNGROUP Herman S.p.A cerca urgentemente un/a F&B Manager con esperienza nel Ruolo e che risieda sul territorio Bresciano con riferimento alle località Rovato, Erbusco, Castrezzato e Corte Franca
Siamo alla ricerca di un Food & Beverage Manager esperto e motivato per guidare la gestione di uno dei nostri Ristoranti con focus Wedding, Mice e Ristorazione Individuale. Il candidato ideale sarà responsabile di tutte le operazioni F&B, garantendo l'eccellenza del servizio, l'ottimizzazione dei costi e la formazione del personale.
Responsabilità Principali:
* Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante.
* Sviluppare e implementare strategie per massimizzare la soddisfazione del cliente e la redditività.
* Guidare, formare e motivare il team di sala e cucina.
* Controllare i costi del magazzino e ottimizzare gli acquisti.
* Garantire il rispetto degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie.
* Collaborare con lo chef per la creazione dei menù e l'organizzazione di eventi speciali.
Requisiti:
* Comprovata esperienza di almeno 3-5 anni in un ruolo di F&B Manager o simile.
* Eccellenti capacità di leadership e gestione del team.
* Orientamento ai risultati e forte attenzione ai dettagli.
* Capacità di problem solving e gestione dello stress.
* Ottima conoscenza della lingua inglese.
* Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
Offriamo:
* Contratto a tempo indeterminato (o determinato, a seconda delle esigenze).
* Pacchetto retributivo competitivo.
* Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico.