RESPONSABILE DI CANTINA Settore: - ALTRO -Luogo di lavoro: BaroloPer realtà vitivinicola cliente, sita nella zona del Barolo, siamo alla ricerca di 1 RESPONSABILE DI CANTINA La persona che stiamo cercando, si interfaccerà costantemente con: - la Proprietà per gli aspetti strategici ed operativi; - il personale per tutti gli aspetti legati all’attività di produzione. Specificatamente si occuperà di: - Coordinare la realizzazione del piano di produzione; - Organizzare il programma di imbottigliamento; - Controllare la qualità della produzione sia in termini di processo che di prodotto seguendo le linee guida date dalla Proprietà; - Garantire il rispetto delle normative di liste per il settore; - Eseguire le comunicazioni obbligatorie di cantina come previsto dalla normativa vitivinicola; - Analizzare le necessità e programmare gli investimenti per la parte enologica; - Contribuire all’applicazione del piano HACCP. Saranno valutate le sole candidature in possesso dei seguenti requisiti: - Buona conoscenza dei principali strumenti informatici (MsOffice) - Consolidata esperienza in contesti produttivi di trasformazione uva e preparazione affinamento vini. - Ottime capacità di “problem solving” - Residenza in zona L’offerta è per i entrambi i sessi, come da L, 903/77 e 125/91, di tutte le età e nazionalità, come DL. 215/03 e 216/03. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Barolo Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/responsabile-di-cantina-cuneo/18373071.html