Descrizione
Cerchi un'opportunità stagionale in uno dei luoghi più esclusivi della Versilia? Il Ristorante Bistrot di Forte dei Marmi, legato alla storica famiglia Vaiani e premiato con Stella Michelin nel 2010, cerca 2 addetti cucina per la stagione estiva 2026. Lavorerai in un ambiente raffinato che valorizza territorio e tradizione con una proposta contemporanea, servendo ogni giorno a pranzo e cena in un locale con dehor rinnovato. Alloggio condiviso incluso per tutta la stagione.
Cosa farai
- Ti occuperai delle preparazioni e dell'assemblaggio dei cibi
- Realizzerai piatti freddi e produrrai pasti pronti
- Curerai l'impiattamento con attenzione ai dettagli
- Garantirai la pulizia costante della tua area di lavoro
- Collaborerai con la brigata per garantire un servizio impeccabile
Chi cerchiamo
- Hai almeno 1 anno di esperienza come addetto cucina nello stesso settore
- Possiedi le certificazioni HACCP e 81/08 (Sicurezza sul lavoro)
- Sai lavorare su preparazioni, piatti freddi e impiattamento
- Sei disponibile per la stagione estiva completa (giugno‑settembre)
- Parli italiano fluentemente
- È necessario essere autonomi negli spostamenti
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato per la stagione estiva (dal 1 giugno al 15 settembre 2026), con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è full time (40 ore settimanali) su turnazioni spezzati, 6 giorni su 7.
Retribuzione e benefit
La retribuzione prevista è compresa tra 1.500 e 2.000 € netti al mese, in base all'esperienza. Tra i benefit inclusi: alloggio condiviso per tutta la durata della stagione.
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