Ricerchiamo un persona autonoma e proattiva con base nella zona di Bologna, in grado di gestire un ruolo ibrido e strategico che unisce la supervisione operativa, la gestione delle risorse umane e il controllo qualità del servizio.
Il candidato selezionato opererà in piena autonomia e avrà la responsabilità di strutturare il proprio lavoro in base alle esigenze operative, occupandosi in particolare di:
Controllo Operativo e Qualità (Squadre di Servizio):
Supervisione e monitoraggio delle squadre operative che lavorano presso i ristoranti durante gli orari di chiusura (orari serali/notturni).
Garantire l'applicazione rigorosa dei protocolli di qualità e degli standard operativi concordati.
Gestione Risorse Umane (HR):
Gestione diretta del personale operativo, inclusi aspetti di formazione, valutazione delle performance e risoluzione di problematiche sul campo.
Comunicazione e Feedback:
Mantenere un contatto continuo e intraprendente con i Direttori dei Ristoranti per raccogliere feedback sul servizio e attuare azioni correttive immediate.
Collaborare strettamente con l'Amministrazione della Società per l'allineamento su aspetti contrattuali, operativi e di budget.
L'attività di controllo e supervisione sul campo sarà focalizzata sulle seguenti aree (è richiesta disponibilità agli spostamenti):
Imola
Faenza
Castel San Pietro Terme
Casalecchio di Reno
Città di Castello
Requisiti Essenziali
Precedente esperienza nel ruolo di Responsabile Operativo, Qualità o HR, preferibilmente nel settore dei servizi o della GDO/Ristorazione.
Automunito
Elevata autonomia e flessibilità oraria, data la necessità di controllare le operazioni nelle ore di chiusura.
Contratto: Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze del candidato.
Benefit Aziendali: Auto aziendale Auto aziendale Buoni pasto/Ticket restaurant, Telefono/PC aziendale, ecc.