Per la stagione estiva 2026, Phi Beach seleziona un/una Junior Food & Beverage Manager da inserire nel proprio team operativo.
Consulti la panoramica del ruolo qui sotto. Se è sicuro/a di possedere le giuste competenze ed esperienze, si candidi oggi stesso.
Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più belli del mondo. Aperto 7 giorni su 7 nei mesi estivi, il club ospita da anni i migliori DJ del panorama internazionale come Peggy Gou, Black Coffee, Michael Bibi, Hugel, etc.
Entrare a far parte del team Phi Beach significa lavorare in un contesto altamente selettivo, internazionale e orientato all’eccellenza, dove organizzazione, precisione e attenzione al dettaglio sono elementi chiave del successo operativo.
Ruolo Cerchiamo una figura junior a supporto della Direzione F&B; con focus su controllo costi, acquisti, fornitori e processi operativi. Non si tratta di un ruolo operativo di sala o cucina. Il ruolo è pensato per una figura strutturata e analitica, desiderosa di crescere professionalmente in una realtà di alto livello nel settore Hospitality & Entertainment.
La risorsa lavorerà a stretto contatto con il management per garantire efficienza economica, controllo dei margini e corretta gestione dei flussi F&B; in un contesto hospitality ad alto volume.
Responsabilità principali • Supporto all’F&B; Manager nella gestione del magazzino • Supporto agli Chef nella pianificazione degli ordini di acquisto • Gestione e supervisione degli acquisti Food • Controllo qualità, quantità e conformità delle merci ricevute • Monitoraggio dei prezzi e confronto periodico tra fornitori • Aggiornamento delle giacenze di magazzino • Coordinamento con F&B; Manager, Chef, General Manager e Ufficio Amministrativo • Supporto agli inventari e analisi delle eventuali differenze • Analisi dei consumi, dei costi e dei flussi xpavfwm di materiale • Contributo all’ottimizzazione dei processi di approvvigionamento
Profilo ideale • Ottima conoscenza di Excel • Buona conoscenza qualificato della lingua inglese • Esperienza, anche breve, in ruoli di purchasing, magazzino o controllo costi nel settore Hospitality / F&B; • Precisione, capacità organizzative e problem solving • Attitudine al lavoro in team e senso di responsabilità
Offriamo • Alloggio per l’intera durata del contratto • Ambiente di lavoro esclusivo e ad alto standard qualitativo
Sede di lavoro: Baja Sardinia Contratto: Tempo determinato
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