Realtà storica in forte crescitaRuolo di coordinamento
La preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi.
AziendaImportante realtà sul territorio.OffertaIl/la candidato/a avrà le seguenti responsabilità:
Supervisionare e gestire l'intera operatività Food & Beverage delle diverse attivitàEssere il punto di riferimento della clientela, raccogliendo insight e garantendo una customer experience su misuraCoordinare Chef e brigate verso la creazione di un'offerta coerente e distintiva, con un fil rouge che identifichi l'aziendaGestire il team di sala e di cucinaPianificare e sviluppare progetti innovativi, inclusi percorsi di brand repositioning e sviluppo del prodottoVeicolare i messaggi strategici del brand e garantire omogeneità tra cucina, sala e identità visiva del piattoLavorare per elevare il posizionamento dell'azienda, con l'obiettivo di ottenere riconoscimenti nazionali e internazionaliAssicurare elevati standard di servizio e qualità, migliorando continuamente i processi operativiMonitorare performance, costi, produttività e KPI del reparto F&BGuidare, formare e far crescere il Team, con un ruolo attivo nel trasferire competenze e creare cultura aziendale
Competenze ed esperienzaIl/la candidato/a ha le seguenti caratteristiche:
precedente esperienza consolidata come F&B Manager o Restaurant Manager o Hotel Manager in contesti di alta gamma, luxury o stellati.Percorso internazionale o esperienza significativa in contesti multiculturali.Aver contribuito in progetti di riposizionamento del brand, revisione dell'offerta o rilancio strategico.Capacità di gestire team strutturati (minimo 10 persone).Forte capacità di pianificazione, problem solving e gestione di progetti complessi.Conoscenza evoluta di almeno due lingue straniere (preferibilmente Inglese e Francese).Visione strategica, sensibilità estetica e capacità di garantire coerenza tra identità del brand, piatto e servizio. xrdztoy
Completa l'offertaOttima opportunità di carriera.#J-18808-Ljbffr