Per società cliente stiamo cercando la figura di un / una VICE RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA zona Paullo
Il / la candidato / a, in supporto al Capo reparto, si occuperà di gestire e ottimizzare il reparto di riferimento, secondo le specifiche direttive e indicazioni provenienti dalla struttura commerciale.
Si richiedono precedenti esperienze significative in contesti strutturati presso il reparto macelleria nel medesimo ruolo.
Nel dettaglio il / la candidato / a si occuperà di :
Preparare carni all’interno del laboratorio e lavorazione sul prodotto(dimensione, controllo della qualità);
Garantire l'approvvigionamento, l'attrattività e l'accessibilità del reparto;
Operare per la corretta ricezione e controllo della merce;
Garantire la pulizia dei depositi e dei frigoriferi;
Garantire il corretto funzionamento e la manutenzione delle attrezzature;
Garantire la pulizia delle superfici di vendita;
Monitorare la qualità e la freschezza della merce, rispettando le relative procedure interne di qualità (scelta, rotazione della merce, …);
Rispettare il regolamento igiene in materia di alimenti ;
Gestire l’inventario e garantire i rifornimenti;
Organizzare lo stoccaggio dei prodotti nelle celle;
Partecipare alla preparazione e realizzazione degli inventari;
Formare le nuove risorse del team e gestire i turni e la copertura del reparto.
Tale ruolo prevede :
* gestione commerciale : garantire l’adeguatezza delle attività di reparto e la corretta gestione, il rifornimento del reparto, l'assistenza alla clientela.
* gestione economica : garantire l’accuratezza inventariale e monitorarne l’andamento, garantire il rispetto delle procedure interne.
Fondamentale è l’attenzione che dovrà apporre il / la candidato / a alla corretta applicazione di norme igieniche e sanitarie.
Verranno contattati i soli candidati ritenuti in linea con il profilo desiderato.
Inquadramento contrattuale e retribuzione verranno valutati sulla base dell'effettiva esperienza dei candidati
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari.
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