Pubblicato il 19 giugno
Mansioni della posizione
DescrizioneCerchi una posizione estiva ben retribuita come Sous chef in un hotel informale sulla Riviera Romagnola? L'Hotel Europa Monetti di Cattolica ti offre un contratto stagionale con vitto e alloggio inclusi, retribuzione competitiva e la possibilità di proseguire anche dopo l'estate. L'hotel dispone di una spiaggia privata riservata agli ospiti e offre un'atmosfera rilassante in un ambiente raffinato, con servizio a buffet per colazione, pranzo e cena.Cosa Farai:Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina, garantendo il corretto svolgimento del servizioGestirai le comande della cucina e organizzerai il lavoro tra le diverse partiteTi occuperai degli ordini e delle forniture, monitorando le scorte e i fornitoriSupporterai lo chef nella gestione operativa e nella preparazione dei piattiAssicurerai il rispetto degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarieChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Sous chef o in un ruolo simileHai già lavorato come Sous chef e sai gestire una brigata in autonomiaSei organizzato/a, preciso/a e sai lavorare sotto pressione nei momenti di piccoSei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena) per tutta la stagione estivaSei una persona affidabile che sa motivare il team e mantenere alta la qualità del servizioContrattoContratto a tempo determinato per la stagione estiva (da subito fino a metà settembre), con possibilità di proseguire dopo metà settembre con un contratto a chiamata. Impegno full time (40 ore settimanali) su turnazioni spezzati (pranzo e cena).RAL prevista 37.600 € - 42.400 € su 12 mensilità, più premio sul fatturato.Benefit inclusi: vitto (colazione, pranzo e cena a buffet), alloggio condiviso (camera doppia a 80 metri dall'hotel), abbigliamento da lavoro fornito. Possibilità di lavorare anche presso l'Hotel Venus, della stessa proprietà e molto vicino.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoAlloggio condiviso inclusoCompetenze necessarieGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaSupervisionare il personale
