Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del ********, ricerca per Fiorani (sede di Piacenza), un/aResponsabile Controllo QualitàFIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all'avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi.La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare/Carni), avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale di tre stabilimenti, garantendo conformità normativa, standard qualitativi e sicurezza alimentare lungo l'intera filiera produttiva.
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Gli stabilimenti si trovano a Piacenza, Castelnuovo Rangone e Solignano di Castelvetro.Responsabilità principali:Definizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO *****, BRC, IFS);Monitoraggio dell'intero processo produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione, confezionamento);Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigenti;Gestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie);Coordinamento del team Qualità e supervisione delle attività;Gestione delle non conformità, di reclami e delle azioni correttive e preventive;Redazione e aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnica;Collaborazione con produzione, acquisti e R&D; per il miglioramento continuo di processi e prodotti;Formazione del personale su norme igienico
- sanitarie e procedure qualitàAttività operative specifiche (prevalentemente in backup):Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegneVerifiche GMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operativeControllo delle specifiche tecniche (materie prime, semilavorati, prodotti finiti)Gestione dell'autocontrollo igienico-sanitario e delle attività ispettiveSupervisione delle attività di cleaning e sanificazioneEsecuzione di verifiche pre-operative periodicheControllo delle attività di pest control su tre stabilimentiGestione e svolgimento di attività formative interneEsecuzione di prove, controlli e collaudi per accettazione e rilascio lottiControllo delle condizioni di trasporto delle carni frescheMonitoraggio e qualifica dei fornitori (in particolare carni foranee)Verifiche giornaliere sui prodottiGestione delle attività di taratura e calibrazione degli strumentiSupporto nelle attività di campionamento per analisiFormazione accademica: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini)Hard Skills richieste:Conoscenza di normative alimentari, standard internazionali e certificazioni;Esperienza nella gestione dei sistemi qualità e nel miglioramento continuo;Capacità di analisi dati e utilizzo di software di settore;Conoscenze in etichettatura e sicurezza alimentare;Esperienza nella qualifica e gestione dei fornitoriSoft Skills richieste:Capacità di reporting verso la DirezioneComunicazione efficaceCollaborazione interfunzionaleAdattabilità e flessibilitàPrecisione e affidabilitàLeadership e gestione del teamProblem solving e attenzione al dettaglioCapacità organizzative e di pianificazioneOrientamento al miglioramento continuoDisponibilità richiesta: entro Giugno ****, per sostituzione pensionamento dell'attuale Responsabile CQ (a fine anno)Orario di lavoro: Tempo pieno 40 h settimanali in sede (Piacenza), indicativamente 8-17 con 1 h di pausa pranzo.
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Si richiede disponibilità a trasferte a cadenza settimanale sugli stabilimenti di Castelnuovo e SolignanoTipologia di contratto: Assunzione diretta a tempo indeterminato, CCNL Alimentare
- Budget RAL indicativo *****k + mensa e accordo integrativo di secondo livelloInquadramento e RAL saranno in ogni caso valutati nel corso dell'iter di selezione, in base al profilo individuatoIl presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa sulla parità di trattamento (L.
****** e L.******) e a persone di tutte le età e nazionalità.
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