RESPONSABILE DI SALA / MANAGER RISTORANTE La Risorsa Selezionata si occuperà di: Presidiare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti; Ascoltare i suggerimenti e rispondere ad eventuali reclami dei clienti; Coordinarе il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane; Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate; Risolvere questioni e problemi operativi di routine; Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il rispetto da parte di tutti i dipendenti; Gestione del rango di sala con preparazione turnistica; Preparazione tavoli e gestione delle criticità di sala; Vendita suggerita e supporto alla clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande; Attività di cassa, apertura e chiusura; Apertura o chiusura del punto vendita; Organizzazione di eventi; Il/la candidato/a ideale possiede: Ottimo standing; Esperienza pregressa di almeno 4 anni nel ruolo; Buona conoscenza dei processi F&B; costituisce titolo preferenziale il diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente; Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione; Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress; Attitudine a lavorare per obiettivi; Offriamo: Orario di lavoro: full time articolato su turni dal lunedì alla domenica; Sede di lavoro: Bari; Contratto di lavoro: tempo pieno; Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese; Benefit: Mensa aziendale; Disponibilità a lavorare nei giorni festivi; Orario flessibile; Turni; Weekend; Esperienza richiesta: Responsabile di sala: almeno 2 anni (preferibile); Lingua: Inglese (preferibile). J-18808-Ljbffr