Overview
Per boutique hotel di nuova apertura a Santa Teresa di Gallura, con 35 camere, siamo alla ricerca di un/una Maître di Sala da inserire nel reparto ristorazione.
La risorsa si occuperà di:
* Coordinamento e supervisione del servizio di sala
* Accoglienza degli ospiti e gestione dell’esperienza gastronomica
* Organizzazione operativa della sala e gestione dei turni di lavoro
* Coordinamento e formazione del personale di sala
* Collaborazione con la cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente
* Gestione delle prenotazioni del ristorante e dei flussi degli ospiti
* Controllo degli standard di servizio e cura dei dettagli
* Supporto alla Direzione nelle attività organizzative e gestionali
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo di Maître di Sala o in posizione analoga
* Ottime capacità di leadership e gestione del team
* Spiccate doti organizzative e di problem solving
* Orientamento al cliente e attenzione all’eccellenza del servizio
* Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce titolo preferenziale)
* Professionalità, affidibilità e flessibilità operativa
* Inserimento in una struttura di charme di nuova apertura
* Ambiente di lavoro elegante, dinamico e orientato alla qualità
* Possibilità di crescita professionale
* Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali.
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