Posizione
La risorsa selezionata assumerà un importante ruolo di responsabilità e avrà il compito di garantire il raggiungimento degli obiettivi di vendita e di qualità stabiliti dalla proprietà.
Il profilo ideale è in grado di coniugare una spiccata operatività al banco con eccellenti doti di leadership, occupandosi sia del coordinamento del personale che del servizio alla clientela.
MANSIONI:
Attività amministrative:
1. Gestione, coordinamento e formazione delle risorse operative all'interno del reparto
2. Monitoraggio delle performance e analisi dei dati di vendita con focus costante sul raggiungimento degli obiettivi
3. Redazione di report periodici sui KPI da inoltrare alla direzione
4. Supervisione delle attività di approvvigionamento, stoccaggio e inventariazione dei prodotti
Attività al banco:
5. Controllo qualitativo della carne in arrivo dai fornitori
6. Lavorazione tecnica dei tagli, incluse le fasi di preparazione per la messa in vendita
7. Allestimento del banco macelleria e cura dell'esposizione dei prodotti
8. Gestione della vendita al dettaglio: porzionatura, pesatura, confezionamento e servizio diretto al cliente
9. Assistenza alla clientela, fornendo informazioni sui prodotti con cortesia e professionalità
10. Mantenimento della pulizia della postazione e rispetto rigoroso degli standard igienico-sanitari previsti dalla normativa HACCP
Requisiti
Si ricerca un profilo con competenze tecniche consolidate e attitudine alla gestione di gruppi di lavoro.
Requisiti richiesti:
11. Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Reparto Macelleria o nella gestione di team in punti vendita specializzati
12. Conoscenza approfondita delle normative igieniche (HACCP) relative al trattamento e alla vendita di alimenti
13. Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri utensili del mestiere
14. Attitudine alla buona leadership: Ottime doti organizzative e capacità di gestione del personale
15. Buona manualità e resistenza fisica adeguate alla mansione
16. Forte orientamento al cliente, gentilezza e disponibilità
17. Disponibilità immediata all'assunzione
18. Flessibilità riguardo a turni e orari di lavoro
Altre informazioni
Riepilogo:
19. Cercasi Macellaio per una posizione da Capo Reparto Macelleria
20. Luogo di Lavoro: Supermercato
21. Sede: Marghera (VE)
22. Contratto: CCNL Commercio Confcommercio - inizialmente a tempo determinato di 3 mesi con possibilità di proroga
23. Orari di lavoro: Full Time, 40 ore settimanali. Si lavora dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a rotazione
24. Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato.
Se ritieni di avere adeguata esperienza come macellaio e di possedere le qualità e i requisiti richiesti per un ruolo di responsabilità nel settore GDO, ti invitiamo a rispondere subito a questo annuncio di lavoro allegando il tuo Curriculum.
Inviando la tua candidatura, potrai contare sul supporto completo dei recruiter di YesWeWork prima, durante e dopo l'eventuale assunzione. Il nostro team valuterà attentamente il tuo profilo non solo per questa specifica posizione, ma anche per altre opportunità simili e in linea con le tue esperienze, massimizzando così le tue possibilità di trovare l'impiego ideale nel settore.
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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