Overview
Unisciti a Noi Unicoop Firenze ricerca uno/a Specialista Ricerca e Sviluppo da inserire nel settore Produzione e Qualità presso il Centro Freschi di Pontedera.
Responsabilità
* Analizzare le tendenze e le innovazioni del mercato agroalimentare
* Ideare, sviluppare e ottimizzare prodotti e processi legati alla lavorazione della carne
* Collaborare con le funzioni Qualità e Marketing per garantire che i nuovi prodotti siano sicuri, conformi alle normative, tecnicamente realizzabili e in linea con le esigenze del mercato
* Ottimizzare ricette esistenti al fine di migliorarne qualità, gusto ed efficienza dei costi
* Definire e monitorare le cotture necessarie per le diverse tipologie di prodotto
* Collaborare con il Responsabile Produzione e Qualità nell’elaborazione e nel monitoraggio del conto economico
* Analizzare e migliorare i processi produttivi, con l’obiettivo di aumentare l’efficienza e ridurre gli sprechi
Requisiti
* Conoscenza di base delle carni e interesse per il mondo della cucina e della produzione alimentare
* Senso di responsabilità e affidabilità nello svolgimento delle attività assegnate
* Ottime capacità relazionali e di lavoro in team
* Approccio analitico, curiosità e spirito proattivo orientato al miglioramento continuo
* Buona capacità di lettura, analisi e interpretazione dei dati numerici applicati al conto economico
Modalità di inserimento
* Sede di lavoro: Centro Freschi di Pontedera (PI)
* Tipologia di inserimento: full-time, 40 ore settimanali
* Contratto: l’inquadramento e la proposta economica saranno commisurati al profilo e all’esperienza maturata
* Organizzazione del lavoro: 5 giorni lavorativi, sabato compreso
L'offerta si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. Si ricorda di autorizzare al trattamento dei dati personali ai sensi del Dlgs. 196/2003 e ai sensi dell’art. 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali”.
UNICOOP FIRENZE SC si impegna a creare un ambiente di lavoro sicuro ed inclusivo, basato sul rispetto reciproco ed in grado di garantire Pari Opportunità di lavoro a tutte le candidate e i candidati in possesso delle competenze ricercate. Nel rispetto di essenziali principi etico-professionali e del D.Lgs. 198/2006, il processo di selezione sarà interamente condotto garantendo e valorizzando la parità tra lavoratrici e lavoratori
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