Adecco Consultant, divisione specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, supporta un’importante realtà del settoreGDOnella ricerca di un/a:Responsabile Reparto Bar/Ristorazione - MONZALa risorsa selezionata avrà il compito di gestire l’organizzazione del lavoro del team del reparto bar/ristorante (circa 15 persone) e, allo stesso tempo, di partecipare in prima persona al servizio al cliente e alle attività operative del reparto.Il/La candidato/a risponderà direttamente al Direttore del punto vendita.Responsabilità principaliGestione e coordinamento del team di lavoro (circa 15 collaboratori); Organizzazione deiturnie dei piani ferie in base agli standard e ai fabbisogni aziendali; Supervisione del servizio bar: caffetteria, snack, tavola calda e fredda, aperitivi di base; Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di pulizia e manutenzione delle attrezzature; Cura dell’immaginepersonale e del reparto, assicurando un servizio di qualità al cliente; Gestione degli ordini aireparti e ai fornitori; Controllo della correttaconservazione delle materie prime, monitoraggio delle scadenze e del gettato; Collaborazione costruttiva con gli altri responsabili di reparto; Confronto costantecon la cucina per il rispetto delle ricette e dei menù; Capacità di problem solving e gestione operativa delle criticità.Requisiti richiestiEsperienza pregressa in ruoli analoghi nel settore bar/ristorazione o in contesti simili; Conoscenza approfondita del servizio bar e delle dinamiche di un punto ristoro; Competenze nella gestione di un team di lavoro; Ottima conoscenza delle normative HACCP; Orientamento al cliente e attitudine al lavoro di squadra; Flessibilità, autonomia operativa e capacità organizzativa.OffertaAssunzione diretta a tempo indeterminatopresso l’azienda cliente; Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza; Possibilità di crescita in un contesto solido e strutturato.Se sei una persona dinamica, con spirito di squadra e passione per il mondo della ristorazione, invia la tua candidatura!