Responsabile Sala in un Ristorante di Lusso a Tenerife
L'azienda si rivolge a persone che desiderano lavorare in un ambiente dinamico e professionale come responsabile sala in un ristorante di lusso.
* Ecco le tue competenze necessarie:
* Accoglienza dei clienti
* Aggiornamento del personale sul menù del giorno
* Assistenza ai clienti con esigenze particolari
* Controlli dell'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione brigata
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestione dei clienti difficili
* Lamentele dei clienti
* Pulisce della sala
* Ordini e forniture
* Predisposizione dei tavoli
* Presentazione carta dei vini
* Programmazione dei turni
* Spiegazione menu
* Supervisione del personale
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Valutazione dei feedback dei clienti
* Servizio dei vini
* Tecniche di mixology
* I requisiti richiesti sono:
* Aldo esperienza come responsabile sala
* Preparazione enologica
* Conoscenze tecniche di mixology
* Parlare un buon inglese (ottimo se conosci anche lo spagnolo)
Rapporto di lavoro: Contratto a tempo indeterminato, 5 giorni a settimana. Impegno full-time con turni variabili.
Vantaggi:
* Mance TOP
* Abbigliamento da lavoro
* Alloggio
* Bonus fatturato
* Pasti inclusi per lo staff
Nota importante: Lo stipendio sarà determinato in base all'esperienza, il range sarà da 1500-1900€ netti + mance + bonus derivante dall'upselling.