Descrizione aziendaSynergie Italia seleziona, per una storica realtà italiana del settore della ristorazione commerciale, un/una:
DIRETTORE / DIRETTRICE DI PUNTO VENDITA
PosizioneIl Direttore, figura cardine per la corretta gestione del punto vendita, sia gestionale che operativa, a stretto contatto con i propri colleghi e clienti, ha il compito di presidiare e sviluppare le performance commerciali del locale, implementando e tarando le caratteristiche dell offerta e degli assortimenti ed agendo sull organizzazione del lavoro.
Nello specifico, le sue competenze vertono nel:
- verificare la rispondenza del servizio al cliente e agli standard di qualità ed efficienza stabiliti;
- definire ed attuare le iniziative necessarie per risolvere criticità nella produzione ed erogazione del servizio, occupandosi della gestione del personale;
- assicurare la corretta applicazione delle direttive aziendali in merito alla Sicurezza e alle disposizioni di Qualità, Igiene e Ambiente;
- svolgere le attività amministrative previste dal ruolo;
- coordinare l approvvigionamento delle merci e mantenere i rapporti con i fornitori/gli enti;
- assicurare le attività di formazione e addestramento del personale operativo assegnato;
- essere responsabile della gestione del budget;
- essere responsabile dei risultati economici e della gestione operativa del punto vendita di sua competenza.
È previsto un inserimento a partire dal 3° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, con tempo indeterminato ed orario FULL TIME.
La RAL sarà definita in fase di colloquio, in base al livello di esperienza maturata dal candidato/dalla candidata.
Requisiti
- esperienza di almeno 3/5 anni come Responsabile/Direttore in settori analoghi (Ristorazione Commerciale/Collettiva, GDO, Retail);
- formazione pregressa in ambito alberghiero o economico (Diploma e/o Laurea);
- conoscenze tecniche operative e manageriali relative all attività;
- conoscenza delle lingue (inglese);
- disponibilità e fle