La divisione Horeca di Lavoropiù ricerca per un cliente facente parte di una famosa catena di Steakhouse un/una Direttore / Direttrice per una Steakhouse di Varese (VA) Formazione iniziale retribuita presso altro locale che potrebbe essere fuori comune o regione, spese di spostamento ed eventuale alloggio a carico dell'azienda. Orario di lavoro: 40H settimanali con Forfait concordato. Si richiede disponibilità a lavorare su turni spezzati e nel weekend quindi è indispensabile essere domiciliati a massimo 40 min dalla zona indicata. Proposta iniziale a tempo determinato o indeterminato in base alle competenze pregresse. La risorsa dovrà supportare nella gestione del locale e quindi del coordinamento dei dipendenti assieme al direttore, si occuperà di operazioni di apertura e chiusura del ristorante, bilancio delle richieste alimentari (entrate/uscite) per il miglioramento della produttività ed eventualmente assumere ruoli operativi in caso di necessità. MANSIONI: Coordinare e gestire team Apertura e chiusura cassa Accoglienza cliente Rendicontazione entrate /uscite Capacità di gestione Operatività su altri ruoli in caso di necessità