PPer le mense aziendali e scolastiche in nostra gestione nella Provincia di Pisa e Livorno stiamo cercando un/a ASSISTENTE AL RESPONSABILE DI LOCALI DI RISTORAZIONE. /ppLa risorsa, che si inserirà all'interno del team già presente, sarà di supporto al Responsabile di locali e dovrà occuparsi delle seguenti attività: /pulliSupervisione delle attività produttive dei centri cottura dislocati sia nella Provincia di Pisa che Livorno; /liliControllo del ciclo di produzione e confezionamento dei pasti, incluse le diete speciali in collaborazione con il dietista, per le linee scolastiche e aziendali; /liliVerifica e applicazione dei piani di autocontrollo; /liliGestione delle procedure aziendali legate alle certificazioni attraverso l'utilizzo del software dedicato; /liliCollaborazione con lo staff delle cucine per la realizzazione di menù idonei alle linee produttive, che soddisfino il cliente nel rispetto dei capitolati con particolare attenzione ai food cost; /liliGestione del personale e della formazione obbligatoria in materia di sicurezza e igiene degli alimenti, con responsabilità sull’organizzazione delle presenze, del piano ferie e sulle tematiche amministrative /li /ulpViene inoltre richiesta: /pulliLaurea in Dietistica e/o iscrizione all'Albo dei Dietisti o dei Nutrizionisti /liliEsperienza precedente in ambito di ristorazione collettiva; /liliAttitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali. /li /ulpOffriamo: /pullicontratto a tempo determinato full time finalizzato alla stabilizzazione /liliorario di lavoro dal lunedì al venerdì /lilimezzo aziendale per gli spostamenti tra i diversi centri produttivi /liliaffiancamento e formazione continua /lilimensa interna /liliInizio previsto: settembre 2025 /li /ulpL'informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs 196/03) è disponibile sul sito: camstgroup.com /ppIl presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività. /pp Per maggiori informazioni su Camst: camstgroup.com /p