Ricerca una figura di Vice Responsabile-junior Settore Caseario da inserire all'interno della propria struttura produttiva. La risorsa affiancherà il Responsabile nella gestione delle attività di produzione, stagionatura e controllo qualità dei prodotti caseari. Responsabilità principali: Supporto nella gestione operativa del caseificioCoordinamento del personale di produzioneSupervisione dei processi di lavorazione del latte e trasformazione caseariaControllo qualità e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)Gestione delle tempistiche di produzione e stagionaturaCollaborazione con fornitori e allevatori Requisiti: Capacità organizzative e di gestione del personaleConoscenza normativa HACCPLavoro Torre Pallavicina Orario: 2 turni