Stiamo Assumendo – Team Cucina (Contratto Stagionale)Località: Forte dei Marmi, Toscana, ItaliaPre-apertura | Brand alberghiero internazionale | Retribuzione e pacchetto vantaggiosiStiamo costruendo il nostro team di Cucina per la fase di pre-apertura del nostro nuovo hotel internazionale a Forte dei Marmi, in Toscana. Se sei appassionato di qualità del cibo, lavoro di squadra e creazione di esperienze gastronomiche eccellenti, saremo lieti di conoscerti. Sono disponibili diverse posizioni:Posizioni AperteChef de PartieDemi Chef de PartieCommis 1Informazioni sull'opportunitàUnisciti a noi in un'entusiasmante fase di pre-apertura, dove contribuirai a definire gli standard di cucina, i processi operativi e l'eccellenza culinaria. Si tratta di un contratto stagionale con retribuzione e benefit competitivi.Responsabilità principaliA seconda del ruolo, le responsabilità includono:Preparare e cucinare i piatti secondo ricette e standard del brandSupportare la preparazione del menu e l'allestimento della cucina in fase di pre-aperturaGarantire la corretta manipolazione degli alimenti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezzaGestire la propria partita di cucina (Chef de Partie / Demi Chef de Partie)Supportare gli chef senior nella mise en place e nelle operazioni quotidianeMantenere pulizia e ordine delle postazioni di lavoroMonitorare la qualità del cibo e il controllo delle porzioniSegnalare eventuali problemi alle attrezzature e garantire la sicurezza in cucinaFormare e supportare i membri junior del team (Chef de Partie)RequisitiEsperienza pregressa in ruoli di cucina (CDP / Demi CDP / Commis)Esperienza in pre-apertura considerata un plusOttime capacità di lavoro di squadra e comunicazioneElevata attenzione ai dettagli e alla qualità del ciboCapacità di lavorare in ambienti di cucina dinamiciAttitudine positiva e aspetto professionaleDisponibilità immediataIdoneità legale a lavorare in ItaliaPerché unirsi a noiLavorare con un brand alberghiero internazionale di prestigioPartecipare a un progetto unico di pre-apertura in ToscanaRetribuzione stagionale competitiva e benefitOpportunità di crescita, formazione e cross-trainingAmbiente di lavoro multiculturale e collaborativo