Descrizione del ruolo:
In qualità di Maitre per hotel, gestisci la supervisione delle attività quotidiane all'interno delle aree di competenza (sala e bar), assicurando l'attuazione delle procedure F&B e il rispetto degli standard di qualità previsti in termini di servizio, efficienza ed efficacia. Rispettare gli standard di qualità dei prodotti-servizi e assicurare la corretta applicazione delle normative vigenti relative alla prevenzione e sicurezza e al piano HACCP aziendale;
Competenze richieste:
1. Formazione ambito Alberghiero / Turistico
2. Significative esperienze nel ruolo presso ristoranti di lusso e/o catene internazionali
3. Buona conoscenza della lingua italiana, inglese e di una terza lingua (preferibilmente tedesco o russo)