Le qualità del nostro candidato ideale
Il candidato ricercato deve dimostrare una forte passione per la carne e per la sua lavorazione. Cerchiamo preferibilmente un cuoco con buona manualità nel taglio della carne e con esperienza specifica nella cottura alla griglia.
Sono fondamentali:
- capacità di lavorare in squadra
- precisione e attenzione ai dettagli
- volontà di contribuire attivamente al miglioramento dei processi e dell’organizzazione della cucina
Mansioni principali
Il nostro addetto alla griglia dovrà essere in grado di svolgere in autonomia le seguenti attività:
- Organizzazione delle preparazioni e della linea di lavoro
- Gestione delle comande e del pass
- Cotture alla griglia
- Stoccaggio giornaliero delle merci
- Organizzazione e mantenimento della pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie
- Controllo e corretta conservazione degli alimenti secondo le procedure HACCP
Cosa significa entrare nella squadra della Macelleria e Braceria Deigoti
- Retribuzione commisurata all’esperienza del candidato
- Turnazioni organizzati in modo equo
- Formazione continua e partecipazione attiva allo sviluppo del progetto
- Durata contratto: 6–12 mesi
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €600,00 - €1.200,00 al mese