Siamo un gruppo alberghiero nato nel 2016 nel cuore di Firenze e presente oggi anche a Milano, attivo nel segmento
4 stelle luxury, con strutture moderne e contemporanee che si integrano armoniosamente con la storicità delle città in cui operiamo. I nostri
Hotel Calimala, con ristoranti e rooftop di riferimento, e il
Milu Hotel, boutique hotel dal carattere unico, offrono esperienze di ospitalità curate in ogni dettaglio. Per il nostro ristorante Five Salon & Terrace, all'interno dell'hotel Calimala ****, siamo alla ricerca di un* cuoc* appassionat* e talentuos* per unirsi al team del nostro ristorante e contribuire a mantenere e migliorare i nostri standard culinari.
Responsabilità principali: Preparare e cucinare piatti secondo le ricette e le specifiche del ristorante. Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare. Assicurarsi che la cucina e le attrezzature siano mantenute pulite e in ordine. Monitorare i tempi di preparazione e garantire la consegna tempestiva dei piatti ai clienti. Partecipare a riunioni di team e contribuire allo sviluppo continuo del ristorante.
Requisiti: Esperienza pregressa in cucina. Conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare. Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico. Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli. Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti. Inglese e Italiano fluente Capacità di lavorare in team e ottime doti comunicative. Flessibilità di orario, disponibilità a lavorare durante i fine settimana e i giorni festivi. Qualifica professionale in ambito culinario sarà considerata un plus.
Cosa offriamo: Un ambiente di lavoro dinamico, giovane e stimolante. Opportunità di crescita professionale e formazione.
Se sei appassionat* e desideri far parte di una squadra dedicata all'eccellenza culinaria, invia il tuo curriculum! Speriamo di poter lavorare insieme e di continuare a offrire esperienze gastronomiche indimenticabili ai nostri ospiti!