Overview
Join to apply for the Capo Reparto Panetteria - Ragusa role at Ergon Consortile. Sei un panettiere esperto con una comprovata passione per la panificazione artigianale? Per il nostro punto vendita Eurospar a Ragusa, siamo alla ricerca di un Capo Reparto Panetteria esperto e dinamico, in grado di guidare con autonomia e professionalità l'intero reparto panetteria, dalla produzione all'obiettivo aziendale di qualità e servizio.
Cosa farai
* Mani in pasta! Sarai responsabile della preparazione di una vasta gamma di prodotti da forno, dal pane tradizionale alle specialità, garantendo sempre un prodotto di alta qualità.
* Gestirai e coordinerai tutte le attività del reparto panetteria, dalla produzione alla vendita, garantendo l efficiente dell intera filiera.
* Supervisionerai e formerai il team, assicurando alti standard qualitativi e produttivi e promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo.
* Garantirai la qualità e la freschezza dei prodotti da forno, rispettando gli standard igienico-sanitari e le normative vigenti (HACCP).
* Gestirai gli ordini ai fornitori e monitorare le scorte, assicurerai la corretta gestione delle materie prime.
* Pianificherai la produzione in base alle previsioni di vendita e alle promozioni in corso.
* Innoverai e creerai proponendo nuove ricette e soluzioni per soddisfare le esigenze dei nostri clienti, contribuendo all innovazione dell'offerta.
* Supportarai la clientela, offrendo un servizio eccellente e consigli sui prodotti.
* Collaborerai con gli altri reparti per il raggiungimento degli obiettivi di punto vendita.
Cosa cerchiamo
* Comprovata esperienza come Panettiere Senior o Capo Panettiere, con una solida esperienza alle spalle.
* Profonda conoscenza delle tecniche di panificazione e dei processi produttivi.
* Spiccate capacità di leadership e gestione del team : cerchiamo un vero leader e professionista del settore.
* Autonomia, precisione e attenzione alla qualità : la tua dedizione al prodotto farà la differenza.
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo
* Un ruolo di responsabilità in un\'azienda solida e in forte crescita nel settore GDO.
* Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante dove potrai esprimere la tua passione.
* Contratto full-time e retribuzione commisurata all esperienza e alle competenze (CCNL Distribuzione Moderna Organizzata).
Dettagli della posizione
* Sede di Lavoro : Ragusa
* Disponibilità : Richiesta a partire da settembre
* Orari di lavoro : Disponibilità a lavorare con orario 5-13 o 6-14
Informativa sulla privacy : L informativa sulla privacy è consultabile sul sito. L invio della candidatura implica l esplicito consenso al trattamento dei tuoi dati e l accettazione di tutte le condizioni in essa riportate.
Settore : Grande distribuzione / Supermercati
Ruolo : Vendita al dettaglio / Servizi al pubblico
Gestisce altre persone : Sì
Tipo di occupazione : Contratto a tempo indeterminato
Seniority level
* Mid-Senior level
Employment type
* Full-time
Job function
* General Business, Management, and Business Development
Industries
* Retail Groceries
J-18808-Ljbffr
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