Chef de Rang - Un Ruolo Cruciale nel Servizio Clienti
Se cerchi un'opportunità per mettere alla prova le tue abilità e rendere la tua esperienza ancora più significativa, questo ruolo potrebbe essere perfetto per te.
L'hotel a 5 stelle offre una grande varietà di servizi ai suoi ospiti e il Chef de Rang è un membro fondamentale del team F&B che garantisce un'esperienza piacevole ai clienti e mantiene l'efficienza operativa all'interno del ristorante.
Compiti e Responsabilità
* Supportare il Restaurant Manager nel servizio di sala/bar.
* Assicurare la costante e corretta applicazione degli standard operativi Leading Hotels of the World (LHW).
* Accogliere i clienti e assegnare loro i tavoli.
* Prendere le ordinazioni dei clienti e fornire informazioni sul menu, suggerimenti e raccomandazioni.
* Coordinare ogni dettaglio per garantire un servizio efficiente.
* Assicurarsi che i pasti siano preparati e serviti in modo appropriato e tempestivo.
* Gestire eventuali problemi o lamentele dei clienti in modo professionale e risolverli.
* Mantenere il controllo sulla disponibilità dei tavoli e garantire una rotazione adeguata.
* Collaborare con la cucina e il bar per garantire che i pasti e le bevande siano consegnati correttamente.
* Gestire la fatturazione e i pagamenti dei clienti.
* Mantenere la sala da pranzo pulita e ben organizzata.