Cercasi Pizzaiolo per Ristorante Gourmet
Siamo alla ricerca di un pizzaiolo esperto per un ristorante situato in una località turistica francese.
Descrizione del Lavoro
* Preparazione degli impasti
* Stesura delle pizze
* Farcitura e cottura delle pizze
L'incaricato si occuperà principalmente di preparare gli impasti, stendere le pizze e farcire e cuocere i piatti principali.
Competenze Richieste
* Abitudine all'utilizzo di strumentazioni professionali (forno)
* Conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
* Conoscenza dei diversi tipi d'impasto
Contratto
Il contratto offerto è a tempo indeterminato, con richiesta di disponibilità immediata.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, 6 giorni alla settimana, in turni variabili.
Condizioni Economiche
Lo stipendio offerto è compreso fra 1800€ e 2000€ netti, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Vantaggi
* Alloggio incluso
Requisiti Specifici
* Autonomia gestione della posizione
* Composizione menù
* Conservare le materie prime per alimenti
* Farcitura
* Forno a gas
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparazione impasto
* Preparazioni
* Rispettare le porzioni standard
* Stesura