Banconista Gastronomo / Salumiere (Full-time o Part-time) - Mortadella (Bologna, zona Stazione Centrale) Mortadella è il nostro negozio tipico di prodotti bolognesi: un luogo “vero”, profumato di salumi e tradizione, dove il cliente viene per assaggiare, scegliere e portarsi a casa Bologna. Siamo una realtà molto vivace, collegata a Bologna Food Gallery (di fronte alla Stazione Centrale) e lavoriamo con standard alti: qualità del prodotto, velocità al banco e cura del cliente. È un negozio tra i più apprezzati e recensiti del suo settore. Chi cerchiamo Cerchiamo banconisti gastronomi (o profili con esperienza da salumiere/gastronomia) con voglia di imparare e crescere in un ambiente dinamico, con grande passaggio e ritmi da “boutique del gusto”. Cosa farai (mansioni) - Preparazione di panini con mortadella e specialità su richiesta del cliente - Preparazione di panini e taglieri di salumi e formaggi per i tavoli di Bologna Food Gallery - Vendita al banco di prodotti tipici: mortadelle, salumi, formaggi e pasta fresca (soprattutto tortellini) - Gestione del banco: esposizione, ordine, pulizia, cura del prodotto e servizio rapido - Assistenza al cliente: consigli, porzionatura, confezionamento e attenzione all’esperienza d’acquisto Requisiti - Minima esperienza in gastronomia / banco / salumeria (anche breve ma reale) - Manualità e precisione (taglio, farcitura, preparazione) - Attitudine al contatto col pubblico: energia, educazione, sorriso - Disponibilità su turni (weekend e festivi inclusi) Turni e orari (molto importante) - Negozio aperto tutti i giorni 8:00 - 21:00 (365 giorni/anno) - Richiesta disponibilità a fare turni solo mattina oppure solo pomeriggio - NO turni spezzati Cosa offriamo - Contratto CCNL - 5° livello - Inserimento Full-time o Part-time in base alla disponibilità - Affiancamento con professionisti: impari sul campo tecniche, prodotto, velocità al banco e gestione cliente - Un lavoro dove puoi davvero costruirti un percorso: crescita concreta per chi dimostra impegno, costanza e testa - Un ambiente bello, tipico, curato: se ami la gastronomia, qui impari un mestiere meraviglioso - esperienza (anche breve) in gastronomia/salumeria o banco alimentare - disponibilità (mattina o pomeriggio) e se preferisci FT o PT - da quando puoi iniziare e disponibilità mínima (richiesta continuità) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo sviluppo professionale Domande di preselezione: - Abiti gia’ a bologna? Esperienza: - Banconista: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Italiano e inglese (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona