Addetto/a macelleria (vittorio veneto)

Ricerca ADDETTO/A MACELLERIA per azienda del settore della ristorazione collettiva di Vittorio Veneto (TV).

Verifichi che le sue competenze e la sua esperienza corrispondano ai requisiti di questo ruolo, quindi si candidi con il suo CV qui sotto.
MANSIONI

-

- Ricezione, controllo e stoccaggio delle materie prime nel rispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie

- Preparazione, lavorazione e porzionatura delle carni

- Confezionamento ed etichettatura dei prodotti destinati ai centri cottura e alle mense

- Utilizzo e sanificazione delle attrezzature di lavoro (affettatrici, tritacarne, segaossa e utensili da taglio)

- Monitoraggio della corretta conservazione dei prodotti e verifica delle date di scadenza.

- Collaborazione con il team per garantire il rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi richiesti

REQUISITI

-

- Esperienza pregressa, anche breve, in macelleria, laboratori alimentari o contesti produttivi del settore alimentare

- Conoscenza delle principali tecniche di taglio, lavorazione e porzionatura delle carni

- Familiarità con le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare

- Capacità xlwpduy di utilizzo delle principali attrezzature e utensili da macelleria

- Buone capacità organizzative e predisposizione al lavoro in team

- Flessibilità e Affidabilità

ORARIO DI LAVORO

-

- Dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 12

LUOGO DI LAVORO

-

- Vittorio Veneto (TV)

#J-18808-Ljbffr