Hotel Flaminia 4S di Sirmione (BS) Lago di Garda ricerca Ma ître di sala per la stagione 2026. Si ricerca figura di pluriennale esperienza di settore (10 anni) con competenze visionabili a CV inclusivo di referenze. Si ricerca figura dinamica e non di sola supervisione di sala, che abbia una gestione operativa della sala e che in caso di necessità sia disponibile ad affiancare gli Chef de Rangs nel servizio e il servizio vini. La location d'inserimento e di servizio è uno dei ristoranti dell'hotel, con pontile vista lago e con un turn-over di circa 150 coperti di media a servizio, cucina aperta tutto il giorno (12:00-22:30) con picchi giornalieri di 400 coperti. Mansione: Gestione prenotazioni Hosting clientela e accomodamento al tavolo Gestione servizio operativo di sala con Chef de Rangs e Commis. Gestione rapporto con chef al pass durante il servizio Assegnamento ranghi e mansioni. Gestione orari e tabella dei turnazioni settimanali Rapporto con la Direzione per raggiungimento target aziendali di fatturato Contratto a tempo determinato con vitto e alloggio (stanza singola in alloggio condiviso) incluso. Prego astenersi in assenza di precedenti requisiti. Buon Lavoro Hotel Flaminia Sirmione