Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021), ricerca e selezione per rinomato hotel cinque stelle su Positano:
ADDETTO/A ALLE DOTAZIONI CUCINA - STAGIONALE
La risorsa si occuperà della gestione, organizzazione e manutenzione di tutte le attrezzature, utensili e materiali utilizzati all’interno della cucina professionale. Nello specifico dovrà:
* Gestire le dotazioni di cucina, occupandosi del controllo, della distribuzione e del ritiro di stoviglie, pentole, utensili e altre attrezzature necessarie al personale.
* Pulire e sanificare pentole, utensili e attrezzature, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
* Effettuare la manutenzione ordinaria delle dotazioni, verificando lo stato di conservazione e segnalando eventuali guasti o usura.
* Stoccare e organizzare le attrezzature nei magazzini e nei locali preposti, assicurandone la disponibilità e l’ordine.
* Supportare cuochi e personale di cucina, fornendo tempestivamente le dotazioni richieste per garantire la continuità del servizio.
* Gestire l’inventario delle attrezzature, occupandosi del conteggio, della registrazione e della segnalazione di eventuali necessità di riordino o sostituzione.
* Esperienza pregressa in contesti di ristorazione.
* Conoscenza di base delle norme igienico–sanitarie e HACCP.
* Capacità di utilizzare e mantenere attrezzature e utensili da cucina.
* Competenza nelle attività di lavaggio, sanificazione e stoccaggio delle dotazioni.
* Buona manualità e resistenza fisica.
* Precisione, ordine e affidabilità nello svolgimento delle mansioni.
* Capacità di lavorare in squadra e di collaborare con cuochi e personale di cucina.
* Flessibilità oraria e disponibilità a turni, anche festivi.
* Puntualità e rispetto delle norme di sicurezza.
* Disponibilità a partire da subito, fino alla fine della stagione estiva.
* Vitto e alloggio inclusi.
* Ambiente dinamico, possibilità di crescita professionale.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Formamentis S.p.A. Società Benefit / FMTS Lavoro S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198/2006, D.Lgs.215/2003 e D.Lgs.216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.