Direttore di Sala – Cava Regia Beach Club | Stagione ****
Struttura:
Cava Regia Beach Club by E. Marinella
Località:
Vico Equense (NA) – Costiera Sorrentina
Periodo:
Maggio – Settembre ****
Contratto:
Stagionale full-time
Descrizione del ruolo
Cerchiamo un
Direttore di Sala
esperto, carismatico e orientato all'eccellenza per guidare il servizio ristorante e lounge del
Cava Regia Beach Club
, una delle location più iconiche e raffinate della Costiera Sorrentina.
Il candidato ideale è una figura dinamica, elegante e con un forte senso dell'ospitalità mediterranea, capace di garantire un servizio impeccabile e di motivare il team verso standard elevati di qualità ed eleganza.
Responsabilità principali
Coordinare e supervisionare il personale di sala, bar e accoglienza, assicurando standard di servizio coerenti con l'immagine del brand.
Pianificare turni, formazione e motivazione dello staff.
Collaborare con il
Direttore del Beach Club
, lo
Chef Executive
e il
Responsabile Bar
per garantire un servizio armonioso e di alto livello.
Accogliere e seguire personalmente gli ospiti VIP e gli eventi speciali.
Monitorare la qualità del servizio e gestire eventuali criticità con tatto e professionalità.
Curare l'immagine della sala e la mise en place, in linea con lo stile del locale.
Controllare i costi operativi e i flussi di servizio.
Contribuire allo sviluppo dei protocolli di servizio e delle esperienze dedicate agli ospiti.
Requisiti
Almeno
3 anni di esperienza
nel ruolo di
Direttore di Sala
,
Maître
o
Restaurant Manager
in contesti di alto livello.
Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione del personale.
Ottima conoscenza della lingua
inglese
; una seconda lingua costituisce un plus.
Standing curato, atteggiamento positivo e forte orientamento all'ospite.
Capacità di lavorare sotto pressione con eleganza e precisione.
Disponibilità a turni flessibili, anche serali e nei weekend.
Cosa offriamo
Contratto stagionale con
retribuzione competitiva
commisurata all'esperienza.
Alloggio
(se necessario) e pasti durante il servizio.
Opportunità di crescita all'interno del
Gruppo Gocce
, realtà leader dell'hospitality in Campania.
Contesto di lavoro dinamico, stimolante e di alto profilo.
Candidature
Inviare il
CV con foto
e una
breve lettera di presentazione
a: