F&B Supervisor – Ara Maris
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Ara Maris, hotel 5 stelle situato nel cuore di Sorrento, è alla ricerca di un Food & Beverage Supervisor motivato e competente, che avrà la responsabilità di coordinare l'intero reparto F&B garantendo standard di eccellenza e un'esperienza memorabile per i nostri ospiti. Se possiedi capacità manageriali, passione per l'ospitalità e una visione orientata al servizio di lusso, questa è l'opportunità perfetta per te.
Responsabilità principali:
* Supervisione e coordinamento del reparto Food & Beverage, inclusi ristorante, bar e servizio in camera.
* Gestione e organizzazione del team F&B, garantendo formazione, motivazione e performance elevate.
* Collaborazione con lo Chef e con il Maître per assicurare un flusso di servizio armonico e impeccabile.
* Monitoraggio della qualità del servizio e costante attenzione alle esigenze degli ospiti, risolvendo eventuali problematiche in modo proattivo.
* Controllo degli standard di igiene, sicurezza e mise en place in tutte le aree F&B.
* Analisi e gestione dei costi, con attenzione al food cost e all'ottimizzazione delle risorse.
* Supporto nella pianificazione di eventi e banchetti, garantendo un'organizzazione perfetta e un servizio di alto livello.
* Creazione di un clima di lavoro positivo e collaborativo, in linea con i valori e l'immagine di Ara Maris.
Requisiti:
* Esperienza di almeno 3 anni in ruoli di supervisione o management nel settore F&B, preferibilmente in hotel o ristoranti 5 stelle.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle dinamiche del reparto Food & Beverage.
* Eccellenti capacità organizzative, di leadership e di problem solving.
* Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
* Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus.
* Competenze di base nella gestione dei costi e nella pianificazione delle risorse.
* Flessibilità, professionalità e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
Offriamo:
* Un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante, in una struttura rinomata per l'eccellenza nell'ospitalità.
* Opportunità di crescita professionale e percorsi di formazione continua.
* Un team unito e un clima di lavoro positivo.
* Non offriamo alloggio.
Se desideri entrare a far parte di una realtà dinamica e prestigiosa, inviaci la tua candidatura e unisciti al team di Ara Maris.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
* Mensa aziendale
Sede di lavoro: Di persona