F&B Supervisor - Ara Maris Unisciti al nostro team di professionisti Ara Maris, hotel 5 stelle situato nel cuore di Sorrento, è alla ricerca di un Food & Beverage Supervisor motivato e competente, che avrà la responsabilità di coordinare l’intero reparto F&B garantendo standard di eccellenza e un’esperienza memorabile per i nostri ospiti. Se possiedi capacità manageriali, passione per l’ospitalità e una visione orientata al servizio di lusso, questa è l’opportunità perfetta per te. Responsabilità principali: - Supervisione e coordinamento del reparto Food & Beverage, inclusi ristorante, bar e servizio in camera. - Gestione e organizzazione del team F&B, garantendo formazione, motivazione e performance elevate. - Collaborazione con lo Chef e con il Maître per assicurare un flusso di servizio armonico e impeccabile. - Monitoraggio della qualità del servizio e costante attenzione alle esigenze degli ospiti, risolvendo eventuali problematiche in modo proattivo. - Controllo degli standard di igiene, sicurezza e mise en place in tutte le aree F&B. - Analisi e gestione dei costi, con attenzione al food cost e all’ottimizzazione delle risorse. - Supporto nella pianificazione di eventi e banchetti, garantendo un’organizzazione perfetta e un servizio di alto livello. - Creazione di un clima di lavoro positivo e collaborativo, in linea con i valori e l’immagine di Ara Maris. Requisiti: - Esperienza di almeno 3 anni in ruoli di supervisione o management nel settore F&B, preferibilmente in hotel o ristoranti 5 stelle. - Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle dinamiche del reparto Food & Beverage. - Eccellenti capacità organizzative, di leadership e di problem solving. - Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli. - Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus. - Competenze di base nella gestione dei costi e nella pianificazione delle risorse. - Flessibilità, professionalità e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione. Offriamo: - Contratto di 8 mesi (marzo - ottobre) con possibile estensione a 10 mesi (novembre - dicembre); - Compenso in linea con quanto previsto dal livello contrattuale di inquadramento o superiore; - Turno unico - Ambiente di lavoro divertente, sereno e stimolante; - Possibilità di crescita professionale. - Non offriamo alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale Sede di lavoro: Di persona