Capo Partita Cucina Tradizionale
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* Lavoriamo in un ristorante con cucina tradizionale emiliana.
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* La posizione richiede almeno 2/3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
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* Sarai responsabile della conservazione corretta delle materie prime alimentari, dell'area di lavoro pulita e ordinata, nonché della cucina in generale.
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* Gestirai le comande della cucina relativamente alla partita assegnata.
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* Monerai l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina.
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* Presto attenzione alle tecnologie moderne per cuocere gli alimenti.
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* Esegui preparativi base di pasticcieria
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* Aumenta la tua capacità organizzativa
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Requisiti:
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