Openjobmetis spa ricerca e seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione un/a RESPONSABILE MANAGER. il/la candidato/a si occuperà di gestire e coordinare il ristorante nel suo completo ciclo e nello specifico: analisi del food cost per garantire la marginalità sui piatti gestione del budget rapporto ordini fornitori pianificazione e controllo dei turni di lavoro controllo standard di qualità gestione reclami supporto operativo in sala diploma alberghiero o laurea in management del turismo preferibile posgenere HACCP in corso di validità e sicurezza sul lavoro rischio basso è previsto un sistema premiante in base agli obiettivi raggiunti precisione affidabilità Si offre contratto a tempo determinato in somministrazione con prospettiva di inserimento diretto in azienda. CCNL turismo pubblici esercizi II o III livello. Orari di lavoro: full-time su turni a rotazione Luogo di lavoro: Trieste L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di genere, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.