Descrizione
Street Bakery è una realtà moderna situata a Vigonza che fonde l'ispirazione internazionale con il cuore della tradizione artigianale italiana. Non è il solito panificio: è un laboratorio vivace dove la qualità delle materie prime e l'innovazione si incontrano per offrire prodotti d’eccellenza. Il locale ricerca una figura che voglia coniugare la passione per l’arte bianca con uno stile di vita equilibrato, all'interno di un team giovane e in continua evoluzione.
Il ruolo e le attività
La risorsa inserita sarà il cuore pulsante della produzione quotidiana, occupandosi di:
- Creazione degli impasti: preparazione artigianale seguendo ricette specifiche ad alti standard qualitativi;
- Gestione del forno: Controllo della farcitura e della cottura perfetta tramite l'utilizzo di forni elettrici di ultima generazione.
- Lavorazione manuale: attività di stesura e farcitura dei prodotti;
- Collaborazione: supporto al team per assicurare un flusso di lavoro efficiente e ordinato.
Le caratteristiche ricercate
Il candidato ideale possiede un mix di competenza tecnica e dedizione:
- Esperienza: almeno 1 anno di pratica nel ruolo di fornaio;
- Competenze tecniche: conoscenza approfondita delle tecniche di impasto, stesura e gestione del forno a legna;
- Soft Skills: precisione chirurgica, affidabilità e un approccio appassionato al mestiere;
- Mobilità: autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede di Vigonza.
Contratto
Street Bakery si distingue per un'offerta che mette al centro il benessere del collaboratore:
- Contratto: Apprendistato a tempo pieno (Full-time);
- Retribuzione: tra 1.200€ e 1.300€ netti mensili (su 12 mensilità), commisurata all'esperienza;
- Orari "Life-Friendly": Turno unico mattutino (06:00 - 13:00), dal lunedì al sabato;
- Tempo per sé: Domeniche e festivi sempre liberi, con pomeriggi e serate a totale disposizione;
- Crescita: Accesso a percorsi di aggiornamento continuo e aggiornamento sulle tecniche di panificazione per evolvere insieme al brand.
Cosa offre l'azienda
- Formazione continua
Competenze necessarie
- Forno a legna
- Stesura
- Preparazione impasto
- Farcitura