Overview Grafton Horeca è una realtà specializzata nel valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati che accompagna i candidati verso mansioni ed ambienti coerenti con le loro competenze e aspettative. Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo: ASSISTANT STORE MANAGER – CATENA MULTINAZIONALE FAST FOOD – ANCONA Entrerai a far parte di un’importante realtà leader nel settore della Ristorazione Commerciale, specializzata in Fast Food, all’interno di una catena multinazionale con sede ad Ancona. Di cosa ti occuperai? Coordinerai e supervisionerai le attività del personale durante i turni di lavoro sia relativamente alla sala che alla cucina, del training del personale presente all’interno del locale e dell’organizzazione e suddivisione dell’attività giornaliera, riportando direttamente allo/alla Store Manager. Assicurerai il rispetto degli standard di servizio al cliente, qualità dei prodotti e pulizia del ristorante. Gestirai l'apertura e la chiusura del ristorante, comprese le operazioni di cassa e inventario. Assicurerai la conformità alle politiche aziendali e alle normative di sicurezza e igiene / norme HACCP. Risolverai eventuali problemi operativi o reclami dei clienti in modo efficace e tempestivo. Motiverai e formerai il team per mantenere un ambiente di lavoro positivo e produttivo. Gestirai operativamente il banco ed il contatto diretto con il cliente. Hai queste competenze e caratteristiche? Richiesta un’esperienza di almeno 1-2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all’interno di locali e ristoranti, preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale. Saranno valutate positivamente candidature di figure che hanno svolto ruoli di operatori pluriservizio in contesti strutturati. Capacità analitiche per l'interpretazione dei KPI. Buone doti di leadership e comunicazione. Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi, e resistenza allo stress. Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi. Offerta Contrattuale Contratto: Tempo determinato o indeterminato c/o Azienda Cliente. CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi. Retribuzione e benefit: livello di inquadramento e RAL valutati in base all’expertise del/della candidato/a. Luogo di lavoro: Ancona. Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento UE 679/2016 al seguente indirizzo. Questo annuncio non è necessario tradurre ed è destinato ai candidati che cercano opportunità nel settore. J-18808-Ljbffr