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Capi partita per resorts sardegna

Sassari
Contratto a tempo indeterminato
Club Esse
Pubblicato il 29 aprile
Descrizione

Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Cuochi Capi partita da inserire nella brigata di cucina, per ristoranti a buffet nei resort in Sardegna.Responsabilità

Gestire in autonomia la propria partita;Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro;Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;

Requisiti

Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti a buffet;Conoscenza della disciplina HACCP;Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;Standing curato;

Benefici

Contratto a tempo determinato;retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;vitto e alloggio;Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

#J-18808-Ljbffr

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