Orienta
Orienta Spa Società Benefit cerca per importante azienda cliente appartenente al settore della ristorazione commerciale un/una
RESPONSABILE BAR
Il/la RESPONSABILE BAR dovrà aver maturato esperienza nel settore della ristorazione e in particolare si occuperà di:
* Garantire la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente;
* Gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del punto vendita;
* Gestire i lineari del personale in conformità con le previsioni settimanali;
* Monitorare e gestire l'attività operativa del locale;
* Reportistica settimanale delle attività operative;
* Monitoraggio costante degli standard di igiene e salubrità dell'ambiente di lavoro e degli alimenti;
* Gestire gli ordini settimanali e inventari;
* Buona conoscenza nell'utilizzo del pc e gestionali di riferimento;
* Gestire le attività di comunicazione interne al locale;
* Gestire e monitorare i principali KPI's e target aziendali;
* Monitora lo sviluppo continuo dei dipendenti;
* Garantire il rispetto delle norme di salute e sicurezza sul lavoro, degli standard di qualità, igiene, delle procedure di pulizia e della normativa HACCP.
* Svolgere operazioni di pulizia delle attrezzature e delle zone di produzione e delle sale per i clienti.
Requisiti richiesti:
Capacità organizzative e comunicative, capacità di gestione dello stress, capacità di leadership, di cooperazione e lavoro di gruppo.
Forte orientamento e attenzione al cliente e capacità di programmare e pianificare le attività.
Cosa si offre:
* Contratto full-time a tempo determinato con reali possibilità di inserimento a tempo indeterminato;
* Orario di lavoro che prevede disponibilità a lavorare su turni e nel weekend;
* ambiente di lavoro dinamico e accogliente;
* percorso di crescita professionale continua.
Sede di lavoro: struttura ospedaliera di Bologna (BO)
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato