Villa Lattanzi, dimora storica e Hotel 5 Stelle situata nell'incantevole cornice di Torre di Palme (Fermo), è alla ricerca di uno Chef di Cucina talentuoso e carismatico.
Cerchiamo un professionista capace di elevare la tradizione gastronomica marchigiana attraverso tecniche moderne, garantendo standard qualitativi in linea con la nostra filosofia di lusso e ospitalità.
Creazione e Sviluppo Menù: Ideare proposte gastronomiche innovative per il ristorante à la carte e per la banchettistica di alto livello.
Gestione della Brigata: Coordinare, formare e motivare il team di cucina.
Qualità e Food Cost: Selezione rigorosa delle materie prime, gestione degli ordini e controllo dei costi di gestione.
Supervisione: Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di servizio 5 stelle.
Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in strutture 5 stelle o ristoranti Fine Dining .
L'opportunità di guidare la cucina di una delle dimore più prestigiose delle Marche.
Se sei pronto a mettere la tua firma sulla cucina di Villa Lattanzi, inviaci la tua candidatura.
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