Responsabile Sala Per Ristorante A Tenerife Luogo di lavoro: BolognaDescrizioneL'Incontro, ristorante decennale nel cuore pulsante di Adeje (Tenerife), appartenente al circuito Restwordl, è alla ricerca di 1 responsabile di sala.Qui, i sapori autentici diventano protagonisti, e ogni pasto si trasforma in un momento di piacere condiviso. Sei la persona ideale per il ruolo se hai almeno 2 o 3 anni di esperienza come responsabile e sei hai una buona preparazione enologica. Conoscenze in tecniche di mixology e un innato spirito di upselling sono un extra apprezzato.Inoltre, per svolgere al meglio il tuo lavoro, dovrai parlare un buon inglese (ottimo se conosci anche lo spagnolo!).ContrattoContratto a tempo indeterminato.Offerti vitto e alloggio (condiviso con stanza singola) vicino al locale.Impegno full time con turni variabili su 5 giorni.I possibili turni sono:16:00-00:0015:00-23:0012:00-16:00 e 20:00-00:00I 2 giorni di riposo sono a rotazione.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1500-1900€ netti + mance + bonus derivante dall'upselling.Cosa offre l'aziendaMance TOPAbbigliamento da lavoroAlloggioBonus fatturatoPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clientiServire i viniTecniche di mixology Zona lavoro: Bologna