Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 Restaurant Supervisor da inserire nella nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa, Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina)). La risorsa ideale è responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane di un ristorante, garantendo che il servizio sia snello, coordinato e conforme agli standard di qualità. Coordina il personale di sala, assiste la direzione e interviene direttamente nella gestione del cliente quando necessario.Responsabilità:
Supervisionare il personale di sala, inclusi chef de rang, commis e camerieri, assicurando efficienza e qualità del servizio.
Gestire le attività operative quotidiane del ristorante, garantendo la corretta organizzazione dei turni e delle mansioni.
Accogliere e gestire i clienti, risolvendo eventuali problemi o reclami con professionalità.
Monitorare la mise en place e la presentazione del locale, assicurandosi che tutto sia conforme agli standard aziendali.
Coordinare il flusso tra cucina e sala, garantendo tempistiche corrette di servizio.
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
Collaborare con la direzione nella pianificazione di eventi, promozioni e strategie di servizio al cliente.Requisiti:
Esperienza consolidata nella gestione di ristoranti o strutture ristorative di alto livello.
Ottime capacità organizzative e di coordinamento del personale.
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei protocolli di sala.
Eccellenti doti comunicative e orientamento al cliente.
Capacità di problem solving e gestione dello stress.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Cura della persona e presentazione professionale.
Conoscenza della lingua inglese.Cosa si offre:
Contratto a tempo determinato stagionale
Possibilità di alloggio
Vitto garantito (1€ al giorno)
Possibilità di crescita professionale all'interno dell'azienda
Ambiente di lavoro agile e collaborativo
Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento