OverviewContinui a leggere per comprendere appieno cosa richiede questo lavoro in termini di competenze ed esperienza. Se il suo profilo è in linea, invii la sua candidatura.Il corso avrà una durata di 96 ore, esclusi sabato e domenica ed includerà:Formazione teorica con rilascio di attestati sicurezza generale e specifica ed attestato HACCPFormazione praticaL'obiettivo del corso di formazione è l'abilitazione al ruolo di addett* banco panetteria e addett* banco gastronomia/salumi e formaggi:Vendita diretta ed assistenza al cliente;Verifica e controllo celle frigorifere;Pulizia e cura del banco secondo le procedure HACCP.Layout del banco taglio nella GDO;Ricevimento e controllo salumi e formaggi;Gestione ordini e rotazione prodotti;Utilizzo affettatrice in sicurezza;Tecniche di taglio salumi e formaggi;Porzionatura e presentazione prodotto;Utilizzo bilancia xivgfpx e sistemi di etichettatura;Preparazione vassoi e piatti pronti;Gestione richieste personalizzate del cliente;Gestione della vendita, allestimento e servizio dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, dolci).