PANIFICATORE Azienda operante nel settore dell’industria alimentare ricerca un Addetto alla panificazione industriale. Nello specifico si occuperà della gestione operativa di tutti i processi attivi nel reparto, dalla miscela dell’impasto, alla sua lievitazione e porzionatura, fino alla cottura e al rilascio del prodotto finito al reparto successivo La risorsa deve aver maturato esperienza nel settore specifico presso aziende alimentari a livello industriale per almeno 5 anni nella stessa mansione e seguirà le seguenti attività: Gestione team di 5 persone Impasto e inforno dei prodotti di panificazione Gestire le diverse fasi del processo di lavoro all’interno del laboratorio Capacità di lavorare con impasti a lunga lievitazione Conoscenza delle materie prime e delle tecniche di lavorazione Si richiede: Esperienza nel lavoro su impianti industriali Esperienza cottura in forni Rotor Disponibilità a lavorare su turni Conoscenza approfondita di tecniche di lievitazione ed impasto. Atteggiamento preciso, ordinato e proattivo. Ottima manualità. apprezzate eventuali significative esperienze lavorative all’estero. Completano il profilo: autonomia ed organizzazione nella gestione delle proprie attività, delle persone e delle produzioni. Sede di lavoro:Faggiano (TA) Tipologia contrattuale:Contratto a tempo determinato (scopo assunzione), full time su due turni. Altre informazioni: il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della legge 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. ti chiediamo di inserire nel CV l’autorizzazione al trattamento dei tuoi dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 679/2016 e della legislazione italiana vigente Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro notturno - Straordinario