Job Description
Overview sull’Azienda
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium e che privilegia la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/un’Assistente Direttore/Direttrice per supportare la gestione operativa di un ristorante aziendale Basiglio (MI).
Principali responsabilità
Riportando direttamente al/alla Direttore/Direttrice, la persona dovrà fornire supporto nelle seguenti attività:
* Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
* Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
* Organizzare il lavoro e gestire il personale
* Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP)
* Monitorare la soddisfazione del cliente
Requisiti
* Laurea in Scienze e Culture enogastronomiche/Scienze e Tecnologie Alimentari/Scienze della nutrizione o affini.
* Conoscenza del pacchetto Microsoft Office
* Conoscenza in materia di calcolo del food cost.
* Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.
Competenze
* Orientamento al cliente
* Orientamento al risultato
* Flessibilità e adattamento
Benefit
Cosa offriamo
* Inserimento in stage o contratto di apprendistato con orario full time dal lunedì al venerdì
* Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione
Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.
Requirements
Requisiti • Laurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti; • Preferibilmente Master in Food e Beverage • Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale • Livello B2 di Inglese obbligatorio • Certificazione HACCP • Patente B e automunito/a • Conoscenza del pacchetto Microsoft Office • Competenze nel calcolo del food cost Competenze • Orientamento al cliente • Orientamento al risultato • Flessibilità e adattamento