E-Work e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Verona, è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di: STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena. Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami. Il/ la candidato/a si occuperà delle seguenti attività: -gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno; -si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo; -gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale); -controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze; -esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti. -coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione; -supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale; -gestisce le problematiche del cliente. SI RICHIEDE: -diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione -disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end -completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving. Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo e su turni, pranzo (12:00-15:00) e cena (19:00-00:00). CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con iniziale contratto a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza. Luogo di lavoro: FIORDALISO (MI). #ework L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato