MAÎTRE HOTEL LUSSO - TERNI Luogo di lavoro: TerniGruppo nel settore della ristorazione e ricettivita' di lusso ricerca Maître. Attivita': - garantire il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione; - supervisiona e coordina tutte le attivita', compreso il lavoro svolto dal personale di sala; - imposta e dirige il servizio, prende le ordinazioni e mantiene continuamente il rapporto con i clienti; - coordina il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio; - conosce i vini, preferibilmente Sommelier; - si dedica all'accoglienza dei clienti (hotel o a la carte). Richiesta: - Esperienza nel ruolo, nel mondo alberghiero a 4/5 stelle; - Ottima conoscenza lingua inglese (eventualmente francese, tedesco, spagnolo); - Capacita' di organizzare, prenotare tavoli, gestire le ordinazioni; - Capacita' di gestire il team; - Saper comunicare ai clienti; - Saper soddisfare le esigenze e richieste dei clienti; - Gestire le operazioni amministrative e/o commerciali. Sede di lavoro Terni Retribuzione a partire da 33 k Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Terni Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/maitre-hotel-lusso-terni-terni/19748362.html