Adecco Italia
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Ruolo
Produzione / Operations
Responsabilità
Gestione delle operazioni di produzione e imbottigliamento del vino
Gestione della batteria e invecchiamento
Monitoraggio e controllo dell'acetaia (livello di acidità, temperatura, madre dell'aceto)
Lavorazione del mosto (gestione della cottura)
Garantire l'igiene meticolosa dei locali di invecchiamento e delle attrezzature
Qualifiche richieste
Pregressa esperienza come cantiniere o in ruoli affini
Capacità di lavorare in team e di gestire le attività quotidiane della cantina
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie, del processo di fermentazione e delle tecniche di aceto-fabbricazione
Capacità di tracciatura dei travasi e dei volumi delle batterie
Capacità di utilizzo di attrezzature e macchinari per la produzione vinicola
Conoscenza delle tecniche di degustazione e valutazione del vino
Condizioni xjrgpwk
Contratto di somministrazione iniziale con scopo di assunzione diretta
Orario di lavoro: full time, distribuito su turni, dal lunedì al venerdì
Luogo di lavoro: Curtatone
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Adecco Italia S.p.A.
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