Hosco Culinary Supervisor ? Arena Milano Riporta a: Food Manager ? Arena Milano Arena Milano ricerca un/una Culinary Supervisor da inserire nel dipartimento Food, con focus sullarea Concessions e supporto trasversale alle attività del team. La figura avrà un ruolo strategico e operativo nella gestione quotidiana dei processi produttivi e nella supervisione delle performance del personale. Responsabilità principali: Coordinare, formare e motivare il team, inclusi collaboratori temporanei e personale di terze parti. Monitorare i KPI operativi, assicurando il raggiungimento degli obiettivi assegnati. Garantire la conformità alle normative HACCP e alle procedure di sicurezza. Mantenere elevati standard di qualità in tutte le fasi produttive. Supportare il miglioramento continuo dei processi, identificando opportunità di efficientamento. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Milan Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=425892&job-title=culinary-supervisor-arena-milano&location=italy-lombardy-milan§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=hosco&language=it