JOB Just On Business seleziona un/a ADDETTO/A CUCINA E GRIGLIA per un noto ristorante specializzato nella preparazione di piatti legati alla tradizione Tex‑Mex.
La risorsa verrà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà principalmente della gestione della griglia e della preparazione delle carni, supportando il responsabile nelle attività organizzative e operative.
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
* esperienza nella preparazione e cottura di hamburger e carni alla griglia;
* capacità di preparazione della linea e gestione delle principali postazioni di cucina (fuochi, friggitrici, antipasti, lettura comande);
* supporto al responsabile di cucina nella gestione dello staff (affiancamento, formazione e organizzazione turni);
* attenzione al controllo del food cost;
* conoscenza della gestione ordini e della ricerca dei migliori prodotti;
* interesse nello sviluppo di nuovi piatti e proposte per il menù;
* capacità di problem solving e lavoro in team;
* disponibilità a lavorare su turni;
* domicilio nelle vicinanze del luogo di lavoro.
Inserimento diretto, contratto a tempo determinato full time.
CCNL Turismo
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.
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